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舌尖上的廣州作文600字

舌尖上的廣州作文600字

人們常說,“食在廣州“,這并不是虛言,廣州的美食的確是十分出名與美味的,也正是因為如此,廣州的飲食業在全中國也是首屈一指的。

在廣州擁有著一批經歷百年而不衰的老字號和新興名店,他們擁有著傳統卻又

創新的名菜,名小食等各種廣州美食,數不勝數。不過,在廣州這種擁有著各

式各樣的美食名店的地方,有幾家酒家在本地人眼中,是十分知名的,如廣州

酒家,東江海鮮酒家、幸運樓酒家等,而在這些廣州著名酒家當中,最出名的,便是廣州酒家的滿漢全席,它是清朝乾隆年間的大型酒宴演變而來,共有10

8款菜點,分作三天四餐供客人享用。菜式有咸有甜,有葷有素,因此而得名。

廣州的小吃也是十分出名的,其中,屬北京路和上下九路的小吃最出名了,在

那里,隨處都可見到各種各樣的小吃店,有牛雜店,果汁店等等。除了小吃店

以外,還有一些茶餐廳,在茶餐廳里還可以吃到各式各樣的粥,粉,面,奶茶

等飲品和小吃,數不勝數。

這次,我主要介紹的是廣州食品中的粥品類和牛雜,除了這兩種之外還有粉面類,油炸類,甜品類等。

在廣州的粥品類中最為出名的有艇仔粥,瑤柱白果粥,其中,艇仔粥是最為出

名的,據說是因為在每逢夏日黃昏的時候,便會有人在河中坐著小艇,在小艇

上為人們提供粥,因此而被稱為艇仔粥。艇仔粥主要是以新鮮的河蝦或魚片來

作為配料,后來還增加了海蜇,炒花生仁,涼皮和蔥花等。煮好后的艇仔粥美

味無比,芳香撲鼻。這種粥不只在可以品嘗到,就連在高級的飯店里也可品嘗到。

牛雜,使用了牛肺,牛膀,牛腸,蘿卜用了花椒,八角等五種調料烹制而成,

完成后的牛雜使人回味無窮。這種食物,在廣州的大街小巷都可見到,對于本

地人來說,是一種很常見的食物呢!

好了,對于廣州的美食文化我就介紹到這里了,如果你們還想了解更多的話,

那么就歡迎你來廣州親自體驗一下吧。